Hink's Rezeptideen

Erdäpfelkrapferl mit Lachsforelle & Zucchini
Ein feines Rezept für 2 Personen mit Hink Lachsforelle in Rapsöl.Zutaten 1 Dose Hink Lachsforelle...
Edelfisch Trilogie für die Festtage
Baby Saibling auf Avocado-Couscous mit Lachsröllchen und Lachsmousse Pralinen. Für 3–4 Personen als Vorspeise.Zutaten 1...
Erdäpfel-Zucchini Datschi mit Kümmelbraten-Nockerl
Pflück-Blütensalate mit Erdäpfel-Zucchini-Datschi. Eine raffinierte Vorspeise für 4 Personen.ZutatenFür die Datschi 3 mittelgroße mehlige Erdäpfel...
Bärlauch-Spinat Roulade mit Frischkäse-Geselchtes Fülle
Mit Paradeis-Walnuss Dip. Ergibt ca. 15 Rouladen-Scheiben à 2 cm.ZutatenFür die Roulade 200g frischer Bärlauch...
Crispy Trüffel Ei mit Mangalitza Rillettes
Auf Erdäpfelpüree – für 4 Portionen.ZutatenCrispy Trüffel Ei 5 Bio-Eier Größe M Mehl (Pankomehl oder...
Rosmarin Wels mit Hokkaido Mousse
Und roten Rüben. Für 4 Portionen.Zutaten 3 Dosen Hink Wels, je 115g 500g Hokkaido Kürbis...
Limetten-Gin Lachs auf Lachsforellencreme
Für 4 Personen.Zutaten 1 Glas (130g) Hink Lachsforellenmousse mit Kren 200g frisches Lachsfilet (Bio-Qualität) ⅛...
Hühnerlebermousse Torte mit Portweingelee
Für 6–8 Portionen.ZutatenFür die Torte 2 Gläser Hink Hühnerleberparfait Klassik, 130g (alternativ: 1x Klassik, 1x...
Cremeschnitte vom Seesaibling mit Gewürzäpfel und Dillcreme
Für 4 Portionen.ZutatenCremeschnitte 2 Gläser Hink Seesaiblings Mousse, 130g 1 Packung Blätterteig ⅛ Liter Obers...
Hirschgulasch mit Brez'n Serviettenknödel
Für 4 Portionen.ZutatenHirschgulasch2–3 Gläser Hink HirschgulaschServiettenknödel 250g Brezen oder Laugenstangerl 180 ml lauwarme Milch 40g...
Kräuterschaumsuppe mit Rosmarin-Hirschkipferl
Für 4 Portionen.ZutatenRosmarin-Hirschkipferl 1 Dose Hink Corned Hirsch, 210g 1 Packung Blätterteig 3 hart gekochte...
Strozzapreti mit Mangalitza Rillettes
Für 4 Portionen.Zutaten 2 Gläser (je 130g) Hink Mangalitza Rillettes 400g Strozzapreti 1 große Fleischtomate...